Αραπίτσας Παναγιώτης

Ο Παναγιώτης Αραπίτσας είναι επίκουρος καθηγητής στο Τμήμα Επιστημών Οίνου, Αμπέλου & Ποτών του Πανεπιστημίου Δυτικής Αττικής από τον Νοέμβριο του 2021. Πήρε το πτυχίο του στην Οινολογία και Τεχνολογία Ποτών το 2002 από το Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Αθήνας και αργότερα συνέχισε τις σπουδές του στο Πανεπιστήμιο της Φλωρεντίας όπου απέκτησε μεταπτυχιακό στην Οργανική Σύνθεση το 2004 και διδακτορικό στη Χημεία Πολυφαινολών και την Ποιότητα Τροφίμων το 2008. Η προπτυχιακή, μεταπτυχιακή και διδακτορική ερευνητική του δραστηριότητα, χωρίστηκε σε εργαστήρια Αναλυτικής Χημείας, Οργανικής Σύνθεσης, Ηλεκτροχημείας και οινοποιεία. Το 2010 εντάχθηκε στο Fondazione Edmund Mach, ως ερευνητής, όπου η δραστηριότητά του επικεντρώθηκε στη Μεταβολομική Τροφίμων και Οίνου.  

Έχει διδάξει στο Πανεπιστήμιο του Trento (Ιταλία), στο ΤΕΙ Αθήνας και στο Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής (Ελλάδα), στο Πανεπιστήμιο Nova Gorica (Σλοβενία) και στο Universidad de Concepción (Χιλή). 

Είναι μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου της Επιτροπής του «Groupe Polyphénols», μέλος της Επιστημονικής Επιτροπής του συνεδρίου In «Vino Analytica Scientia», μέλος της επιστημονικής κοινοπραξίας Metabolomics Quality Assurance and Quality Control Consortium, μέλος του εκδοτικού συμβουλίου του επιστημονικού περιοδικού Scientific Reports, και αναπληρωτής εκδότης στο επιστημονικό περιοδικό Frontiers in Chemistry and Frontiers in Nutrition: Food Chemistry 

Οι κύριες ερευνητικές του δραστηριότητες αφορούν την Επιστήμη του Οίνου, τη Χημεία Τροφίμων, τη Μεταβολομική, τη Φασματομετρία Μάζας, τη Χρωματογραφία, την Οργανική Χημεία, την Αναλυτική Χημεία, την Ανάλυση Μεγάλων Δεδομένων, την F.A.I.R. διαχείριση δεδομένων, τις Πολυφαινόλες, την Κυκλικλη Οικονομία, και τις Αρωματικές ενώσεις. 

Διακρίσεις – Βραβεύσεις 

Συμμετοχή στην λίστα του 2% των επιδραστικότερων επιστημόνων στον κόσμο, σύμφωνα με Πανεπιστήμιο του Stanford των ΗΠΑ: 

• Για την συνολική καριέρα για τα έτη 2021 και 2022 
• Για τα μεμονωμένα έτη 2020, 2021, και 2022 

Scientific IDs 

ResearcherID: researcherid.com/rid/B-7763-2011 

ORCID: orcid.org/0000-0002-9378-9287 

Linkedin: it.linkedin.com/pub/panagiotis-arapitsas/67/674/40b 

Scopus Author ID: 23395642000