Ερευνητικά εργαστήρια
Εργαστήριο Αμπελουργίας και Διαχείρισης Αμπελοοινικού Τομέα
Το Εργαστήριο Αμπελουργίας και Διαχείρισης Αμπελοοινικού Τομέα ιδρύθηκε με σχετική Απόφαση του Προέδρου του ΤΕΙ Αθήνας (ΦΕΚ 515/2015).
Το Εργαστήριο Αμπελουργίας και Διαχείρισης Αμπελοοινικού Τομέα, εξυπηρετεί ερευνητικές και εκπαιδευτικές ανάγκες στα ακόλουθα γνωστικά αντικείμενα:
- κλιματική αλλαγή και επιπτώσεις στη φυσιολογία της αμπέλου και στην ποιότητα των σταφυλιών,
- επιλογή γενετικού υλικού,
- διαχείριση εδάφους και εγκατάσταση αμπελώνα,
- λίπανση, άρδευση και διαχείριση φυλλώματος,
- εξέλιξη και προοπτικές της μηχανοποιημένης αμπελοκαλλιέργειας,
- αντιμετώπιση των εχθρών και ασθενειών,
- αξιολόγηση νέων και παλιών γηγενών ποικιλιών σε διάφορα terroir,
- γονιδιωματική και τρανσκριπτομική ανάλυση,
- βιοτεχνολογία αμπέλου και άλλων ξυλωδών φυτών,
- μελέτη μοριακών αλληλεπιδράσεων αμπέλου – μικροοργανισμών,
- μοριακές αποκρίσεις της αμπέλου σε βιοτικούς – αβιοτικούς παράγοντες.
Το Εργαστήριο στοχεύει ακόμη σε:
- διερεύνηση της ελληνικής και διεθνούς οινικής αγοράς,
- μελέτη του οργανωτικού μάνατζμεντ και των λειτουργιών των επιχειρήσεων,
- έρευνα αγοράς και στρατηγικές μάρκετινγκ,
- μάρκετινγκ και σύγχρονα κοινωνικά μέσα,
- ανταγωνιστικότητα επιχείρησης και επιχειρησιακό σχέδιο.