ΜΑΘΗΣΙΑΚΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ
Με την ολοκλήρωση του μαθήματος ο/η φοιτητής/τρια:
- θα γνωρίζει τις περιφερειακές και διεθνείς ιδιαιτερότητες του επαγγελματικού τομέα.
- θα γνωρίζει τις επιχειρησιακές στρατηγικές επιτυχημένων επιχειρήσεων.
- θα μπορεί να χρησιμοποιήσει αυτές τις γνώσεις σε αποφάσεις στην επαγγελματική ζωή.
Γενικές Ικανότητες
- Σεβασμός στο φυσικό περιβάλλον και τη βιοποικιλότητα.
- Προσαρμογή σε νέες καταστάσεις.
- Λήψη αποφάσεων.
- Αυτόνομη εργασία.
- Ομαδική εργασία.
- Άσκηση κριτικής και αυτοκριτικής.
- Προαγωγή της ελεύθερης, δημιουργικής και επαγωγικής σκέψης.
ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ
Θεωρητικό Μέρος
- Μελέτη αμπελουργικών τεχνικών και οινολογικών πρακτικών στις περιοχές επίσκεψης
- Τυπικά περιφερειακά προϊόντα
- Συστήματα μάρκετινγκ
- Ειδικοί νομικοί κανονισμοί
- Μελέτη χώρων παραγωγής της βιομηχανίας ποτών