Διδακτικό Ερευνητικό Προσωπικό (Δ.Ε.Π.)Καθηγητής — Ηλεκτρονική Αλληλογραφίαyparaske@uniwa.gr Τηλέφωνο210 538 5547 Μαθήματα5.1 - Βασικές Τεχνικές Οινοποίησης 7.2 - Ειδικές Τεχνικές Οινοποίησης 7.0.1 - Πειραματικές Οινοποιήσεις 8.3 - Φυσικοχημικές Μεταβολές και Κατεργασίες Οίνων Βιογραφικό σημείωμα
